Equipo para cervecería artesanal
- HBETBREW
- Shangdong, China
- Dentro de 50 días
- 50 juegos / mes
1. Fabricante profesional. Diseñe específicamente para usted. Se pueden ofrecer dibujos 3D y CAD 2. Los productos son 100% probados. 3. Ingeniero y formación disponible. 4. 30 días de tiempo de entrega. 5. 5 años de garantía. 6. 7 * 24 horas de servicio. 7. L / C está disponible.
Equipos para cerveceria artesanal
Introducción de equipos completos de cervecería artesanal:
Molienda:
Aquí, la malta se tritura y las cáscaras de malta están agrietadas. Acelera el macerado y facilita la filtración del macerado.
Trituración:
Mashing es el proceso de mezclar malta molida y agua, luego calentar esta mezcla. Mashing permite que las enzimas de la malta descompongan el almidón de los granos en azúcares. Mashing implica pausas a cierta temperatura (notablemente 45-62-73 ℃ o 113-144-163 ℉). Mashing se lleva a cabo en puré hervidor de agua.
Lautering:
Lautering es la separación de granos y líquidos. La parte inferior del hervidor de agua tiene ranuras delgadas para retener los sólidos y permitir el paso de los líquidos. El puré en sí mismo funciona como un filtro de arena para capturar desechos y proteínas del puré a través de la recirculación. El lavado de granos también tiene lugar en el tanque de filtración. Después de que el mosto se escurre, el agua que gotea atraviesa el grano para extraer azúcares.
Hirviendo:
Después de la filtración, el mosto se hervirá con lúpulo (y otros aromatizantes si es necesario). El tiempo promedio de ebullición varía de 45 a 90 minutos, dependiendo de su intensidad, el horario de adición de lúpulo y el volumen de agua.
Torbellino:
Al final de la ebullición, las partículas sólidas en el mosto saltado se separan del tanque de hidromasaje. Luego, el mosto se enfriará cuando llegue al tanque de fermentación a través del intercambiador de calor de placas.
Fermentación:
Se lleva a cabo en el tanque de fermentación. El azúcar en el mosto se transformará en alcohol etílico por acción respiratoria de la levadura. Al mismo tiempo, también ocurre alguna otra reacción química y física. El mosto se convierte en cerveza gradualmente bajo estas reacciones.
Después de la fermentación, podemos beber cerveza directamente o poner cerveza en BBT a través de un equipo de filtrado.
Estos procesos se terminan en varios tanques. La calidad del tanque se puede personalizar.
Lista de equipos de cervecería de cerveza:
Equipos principales de equipos de elaboración de cerveza. | hervidor de agua, cuba de lavado, tanque de fermentación, tanque de almacenamiento de cerveza, tanque de esterilización y tanque de glicol. (calefacción eléctrica o de vapor con generador de vapor) |
Equipos auxiliares de equipos de elaboración de cerveza. | molino, gabinete de energía, intercambiador de calor, compresor frío, bomba de puré, bomba de agua fría y gabinete de instructor. |
Accesorios adjuntos de equipos de elaboración de cerveza. | manguera, manguera salvaje, conector de aireación, junta de goma para válvula de mariposa, termómetro con caja de hierro, acero inoxidable de cuatro vías, conexión de tubería heteromórfica de acero inoxidable, matraz de medición, rastrillo para molienda, husillo brix y distribuidor de cerveza |
Otros equipos de fabricación opcionales | sistema de llenado de cerveza, lavadora de barril, llenador de barril, máquina de llenado de botellas, limpiador de botellas, propagación de expansión de levadura, sistema de filtro prensa, alimentador de tornillo, tanque de almacenamiento de agua caliente, sistema de tratamiento de agua, barriles de cerveza, torre de cerveza |
